春节前的一个月，在山东威海文登金长林花饽饽工厂，公司CEO林英军清晨一点还在复盘前一天直播间的出售数据及线下直营店、工厂店和协作企业订单，匡算着春节前各类花饽饽单品、礼盒的备货量。春节前的最近一段时间，是他和工人们每年最忙的时段。

  花饽饽，又称“花馍”“面塑”“民间面花”，在胶东区域，每当春节、过节和白叟祝寿、新人成婚、小孩满月抓周等重要日子，家家户户都要蒸上一锅造型共同的花饽饽，涵义着“欣欣向荣”。2009年，胶东花饽饽风俗被列入山东省第二批非物质文明遗产名录。

  2017年，老家的村支书找到林英军，请林英军帮助开展花饽饽工业，提振村里经济。就这样，林英军和爱人创立了“金长林”品牌，出资50万元，开办了开始的小作坊。

  “花饽饽不只是简略的馒头，更是一种文明载体，需求传承发扬。”土生土长的文登人林英军对花饽饽有着深沉的爱情，“连锁企业遍地开花离不开规范化出产，花饽饽也能够！”

  2018年，他将花饽饽出产车间迁至占地500多平方米的厂房，并在3年里先后投入600多万元，研讨花饽饽产品品质衡量原则、工艺流程规范、设备规范，并通过了ISO9001质量办理体系认证，为花饽饽规范化出产夯实了柱石。

  “产品的内涵实力提上去了，要想接受大订单，还需求有工业链和规范化工厂。”2021年，林英军又投入2000万元，在文登花饽饽孵化工业园建起了7000多平方米的10万级无菌出产车间，又引入研制改进的花饽饽自动化出产设备，选用人机结合的自动化出产线块喜饼，提高到一天出产5万块喜饼。并引入了智能工厂办理体系和智能仓储办理途径，快递日发货量可完成2万至5万单。

  但是，企业的开展并非一往无前，在扩展出产规模、置办新设备等关键时期，曾一度面对问题。“职业开展初期特别需求资金。依照传统的典当方法，1套房子最多能贷50万元，根本就满意不了咱们的资金需求。这时，建设银行向咱们伸出了援手。”林英军说。

  在实地考察、全方面了解了企业的运营现状与资金需求后，建设银行威海分行为“金长林”供给了300万元的科技补偿借款，为企业的开展注入了生机。

  “栽好梧桐树，引得凤凰来”，花饽饽工厂敏捷引来了多家有名的公司“围观”，从而达到长时间协作。曾火爆交际途径的海底捞“熊大熊二”馒头、“醒狮”花馍，均由“金长林”花饽饽工厂供货。

  走进花饽饽的出产车间，机器的轰鸣声和麦香发酵后的浓郁香气交错在一同，奏响了一曲工业高质量开展序曲。在打包物流区内，工人们有条有理地核对订单、装箱搬车，最远的订单将发往内蒙古鄂尔多斯。

  “家人们，这一款鱼形状的花饽饽有很好的涵义，摸摸鱼头，吃喝不愁，摸摸鱼尾；顺风顺水……”在企业电商基地内，主播正在热心地介绍新春礼盒，5秒倒计时完毕，刚上架的产品已被秒光。2020年3月，“金长林”敞开短视频直播，现在已具有粉丝26.3万，单月最高出售额超100万元。

  通过7年的研讨开展，“金长林”已生长为一家有着先进自动化出产设备、规范化出产形式、新产品研制及出产能力、线上线下出售全途径的职业标杆企业，林英军也担任了新一届文登花饽饽协会的会长。

  在企业等候“蓬起”强大的时间，建行注入的金融活水便是一剂剂“面引子”，与企业一同静待成形，与发往全国各地的花饽饽一道，见证着每个人、每个家庭的难忘瞬间和美好生活。